Erlebnisreicher Ökoschultag
Studierende besichtigen zwei Vorzeigebetriebe
Zoombild vorhanden
© Johanna Huber
Am Mittwoch, 10. Juli 2024, durften die Studierenden der einsemestrigen Fachschule im Bereich Hauswirtschaft im Rahmen eines Ökoschultages gleich zwei Vorzeigebetriebe besichtigen. Ein Bericht von Elisabeth Engelsberger (Semestersprecherin) und Johannes Überacker (Lehrkraft des Faches „Landwirtschaft & Erwerbskombination – Pflanzenbau“):
Zunächst gab die Familie Höfer des Unterulpointhofes in Litzldorf den Studierenden Einblick in ihren Alltag. Die Gruppe war von Anfang an begeistert von der großen Motivation und Freude, mit welcher die ganze Familie hinter ihrer Arbeit steht. Dabei stellt der Bio-Milchviehbetrieb mit Weidehaltung nur eines ihrer Standbeine dar. Ergänzt wird dieser durch die eigene Obstverarbeitung mit einer Saftpresse und die Brennerei, welche Herr Höfer junior mit Witz und fachkundigem Wissen erklärte und näherbrachte. Frau Höfer ging im Anschluss daran noch auf die Ferienwohnungen und deren Vermietung ein. Den Vormittag ließen die Studierenden im Hofladen mit einer Fragerunde und Verkostung hofeigener Produkte ausklingen.
Danach traf sich die Gruppe am Biohof Schlarb in Kolbermoor. Nach dem Mittagessen in der Hofwirtschaft gab Herr Schlarb junior eine Führung über die wirtschaftlichen Flächen und gewährte Einblick in die Entstehung des Betriebes und seine Arbeitsweisen als Naturlandbetrieb. Auch hier waren die Studierenden begeistert vom Individualismus und Mut, die ihn antrieben und immer noch antreiben.
Beide Familien mit ihren Betrieben haben die Studierenden auf ihre Weise inspiriert und für einen gewinnbringenden Tag gesorgt.