April und Mai 2025
Die Kunst des Würzens – kulinarische Meisterwerke für Zuhause

Zoombild vorhanden

Im Rahmen des Schulprojekts präsentieren die Studierenden der Meisterschule Hauswirtschaft in der Schulküche selbst entwickelte und optimierte Rezepte. Die Gruppen wählen die Rezepte passend zur Themenvorgabe aus und achten auf eine ernährungsphysiologisch wertvolle Zusammensetzung.

Sie befassen sich dabei intensiv mit einem Gewürz und wählen dazu noch weitere Gewürze und Kräuter zum Verfeinern der Gerichte aus. Im Anschluss an die Kochvorführungen dürfen die Gäste die kulinarischen Meisterwerke verkosten. Die entwickelten Rezepte der Studierenden liegen zum Nachkochen für jeden Teilnehmer bereit.